猴头菇是一种稀有的食用菌，因其外形神似山公头部而得名。它不仅滋味鲜好意思，还富含卵白质、维生素和矿物资，具有增强免疫力、养胃护肝等功效。不管是家庭聚餐也曾频频养生，猴头菇齐是不行多得的食材。底下为公共整理了一份猴头菇作念法食谱大全，让您松弛享受这说念可口好菜。

### 一、猴头菇炖鸡汤

材料：猴头菇200克，鸡肉500克，红枣6颗，枸杞适量，姜片几片，盐一丝。

作念法：

1. 将猴头菇提前泡发，洗净后切块；鸡肉剁成小块焯水备用。

2. 锅中加净水，放入鸡块、猴头菇、红枣和姜片，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

3. 临了加入枸杞，调入适量盐即可。

这说念汤清淡鲜香，尽头符合秋冬季节饮用，延津招聘网_延津人才网_延津求职网概况润泽躯壳， 汾沄信息擢升免疫力。

### 二、猴头菇炒青椒

材料：猴头菇200克， 液压支架科技青椒1个，蒜末一丝，酱油、生抽各适量。

作念法：

1. 猴头菇泡发后切片，青椒切条。

2. 锅内放油烧热，爆香蒜末后下入猴头菇翻炒至变软。

3. 加入青椒赓续翻炒，调入酱油和生抽调味即可出锅。

此菜晴朗艳丽，咸阳市立洁汽修设备有限公司口感纯厚，是一齐浅陋易作念的家常菜肴。

### 三、猴头菇焖牛腩

材料：猴头菇200克，牛腩500克，生姜几片，料酒、老抽、冰糖适量。

作念法：

1. 牛腩切块焯水去腥，猴头菇泡发后切块备用。

2. 锅中加油烧热，放入姜片煸香，加入牛腩翻炒有顷。

3. 倒入适量料酒、老抽，加入净水没过食材，再放入猴头菇，小火焖煮1.5小时。

4. 临了加入冰糖收汁即可。

这说念菜肉质酥烂，猴头菇经受了牛肉的香味，很是下饭。

### 四、猴头菇炖豆腐

材料：猴头菇200克，嫩豆腐1块，葱花一丝，盐、胡椒粉适量。

作念法：

1. 猴头菇泡发切片，豆腐切块。

2. 锅中加水烧开，放入猴头菇煮几分钟。

3. 再加入豆腐，调入盐和胡椒粉，煮至欢欣撒上葱花即可。

这说念菜清淡可口，尽头符合素食者或念念要减少浓重的东说念主群。

猴头菇的作念法多种各类，不管炖汤也曾炒菜咸阳市立洁汽修设备有限公司，齐能展现出它的专有风范。坚抓适量食用，不仅能为餐桌增添一齐可口，还能带来健康益处。快来试试这些食谱吧！